Pica-pau

Eu faço quase sempre esta entrada é fresca e apetitosa
Ingredientes :
1kg de carne de porco ( febras )
alhos
coentros
pimentão verde
azeite e vinagre

Preparação :
Começo por temperar as febras com alho bastante e sal de um dia para o outro para tomar gosto depois de tomar gosto grelho-as e pico tudo muito miúdo depois de estar tudo grelhado ponho o pimentão verde cru também picado, ponho numa tigela e tempero com azeite e vinagre tem que ficar a saber mais a vinagre e por fim os coentros misturar tudo e está pronto é só comer .